铁皮石斛
【气味】甘，平，无毒。
【功效】益胃生津，滋阴清热；润肺止咳，益精明目；强筋健骨，延缓衰老；清热生津，利咽开音。
--摘自《本草纲目》
现代药理研究
铁皮石斛富含多糖、黄酮类、生物碱、联苯等有效成分[1-6]。具有很好的免疫调节[2,4]、抗炎[3]、抗氧化[3]、抑制肿瘤[4]、保护心血管[5]、抗衰老[6]等作用。具有丰富的药用价值、营养价值和经济价值。
[1]张艳美.铁皮石斛活性成分及其化妆品功效研究进展.香料香精化妆品,2025,(05):37-43.DOI:10.20099/j.issn.1000-4475.2024.0251.
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[3]李芸纾.铁皮石斛发酵多糖的分离纯化及其体外抗炎、抗氧化活性研究.海南大学,2023.DOI:10.27073/d.cnki.ghadu.2023.002054.
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[5]李玉香.石斛对心血管疾病的药理作用研究进展.中国食物与营养,2022,28(04):62-66.DOI:10.19870/j.cnki.11-3716/ts.2022.04.005.
[6]曾燚,杨益娜,邵会艳,等.化学降解方法对铁皮石斛多糖理化性质和抗衰老活性的影响.食品科学,2025,46(07):92-99.
现代医学中的应用
铁皮石斛已被证实是一种缓解特应性皮炎[1]、调节肠道微生物群[2]、调节癌细胞的增殖与迁徙[3]、抗氧化[4]、改善胰岛素抵抗[5]、保护心脏[6]等的有效药物，铁皮石斛及其制剂在现代医学领域有着广泛的应用前景。
[1] Liao J, Zhao W, Zhang Y, et al. Dendrobium officinale Kimura et Migo polysaccharide ameliorated DNFB-induced atopic dermatitis in mice associated with suppressing MAPK/NF-κB/STAT3 signaling pathways.J Ethnopharmacol. 2024;335:118677. doi:10.1016/j.jep.2024.118677
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[4] Zhang W, Liu X, Sun X, et al. Comparison of the Antioxidant Activities and Polysaccharide Characterization of Fresh and DryDendrobium officinale Kimura et Migo. Molecules. 2022;27(19):6654. Published 2022 Oct 7. doi:10.3390/molecules27196654
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[6] Dou MM, Zhang ZH, Li ZB, Zhang J, Zhao XY. Cardioprotective potential of Dendrobium officinale Kimura et Migo against myocardial ischemia in mice.Mol Med Rep. 2016;14(5):4407-4414. doi:10.3892/mmr.2016.5789
黎怡生（久健本康编辑部）
