火麻仁
【气味】甘，平。
【功效】润燥滑肠，利水通淋，活血。
--摘自《本草纲目》
现代药理研究
火麻仁富含不饱和脂肪酸（亚油酸、α-亚麻酸）、火麻仁蛋白、大麻酰胺（Cannabisin）、木脂素及甾醇等多种生物活性成分 [1][3]。其核心药理与食品科学作用主要包括：①润肠通便与调节肠道菌群：火麻仁油富含油脂，能润滑肠壁，软化粪便，同时其脂肪酸和膳食纤维能刺激肠道蠕动，促进双歧杆菌等益生菌生长，是治疗老年性便秘的理想食品 [2][4]。②调节血脂与心血管保护：其高比例的不饱和脂肪酸（最佳ω-6/ω-3比例）能显著降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白，防止动脉粥样硬化，降低心血管疾病风险[5]。③神经保护与抗氧化：其中的木脂素酰胺类成分表现出显著的抗氧化和抗神经炎症活性，对神经退行性疾病具有潜在保护作用。这些研究为其从传统润下药材向现代功能性油脂、植物蛋白食品及老年健康产品的综合开发提供了科学依据 [3]。
[1]程志博,刘思怡,徐凌霏,等.火麻仁口服乳剂的制备及质量评价.中国现代应用药学,2025,42(20):3549-3558.DOI:10.13748/j.cnki.issn1007-7693.20243467.
[2]刘紫薇,徐紫晨,朱飞飞,等.火麻仁化学成分、药理作用研究进展及质量标志物预测.中国新药杂志,2025,34(15):1615-1623.
[3]黄玲,陈俞婷,潘尚领,等.火麻仁化学成分、药理作用和临床应用研究进展.广西科学院学报,2025,41(02):157-169.
[4]刘彦汶,孙郡,胡诗宛,等.重构本草——火麻仁.长春中医药大学学报,2025,41(04):373-375.DOI:10.13463/j.cnki.cczyy.2025.04.005.
[5]孙英宝.火麻仁.中国食品药品监管,2024,(07):146.
现代医学中的应用
火麻仁是典型的“药食同源”油料种子，在植物基食品与老年医学领域具有重要价值。其核心功能成分为 亚油酸/α-亚麻酸 (Linoleic/α-Linolenic Acid) 和 火麻仁木脂素 (Cannabisin) [2][5]。作为一种长寿之乡常食用的“长寿麻”，其润肠通便和心血管保护特性是营养学及老年病防治开发的关注重点[1]。此外，研究表明其提取物在镇痛及抗炎方面表现出显著活性[3]。目前，火麻仁的研究正聚焦于植物蛋白肉原料、功能性食用油配方及针对慢性便秘的特医食品开发[4]。
[1]Wang Y, Lu H, Cheng L, Guo W, Hu Y, Du X, Liu X, Xu M, Liu Y, Zhang Y, Xi R, Wang P, Liu X, Duan Y, Zhu J, Li F. Targeting mitochondrial dysfunction in atopic dermatitis with trilinolein: A triacylglycerol from the medicinal plant Cannabis fructus. Phytomedicine. 2024 Sep;132:155856. doi: 10.1016/j.phymed.2024.155856. Epub 2024 Jul 3. PMID: 39024674.
[2]Guo L, Sun Y, Wang M, Liu Y, Wang Z, Wang Z. Phytochemistry and pharmacological activities of Cannabis sativa fruit (Cannabis Fructus). Fitoterapia. 2024 Dec;179:106214. doi: 10.1016/j.fitote.2024.106214. Epub 2024 Sep 14. PMID: 39278423.
[3]Liao B, Ma S, Zhang S, Li X, Quan R, Wan S, Guo X. Fructus cannabis protein extract powder as a green and high effective corrosion inhibitor for Q235 carbon steel in 1 M HCl solution. Int J Biol Macromol. 2023 Jun 1;239:124358. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2023.124358. Epub 2023 Apr 5. PMID: 37028615.
[4]Zhang S, Huang J, Fu J, Qin Y, Zhang X, Yao X, Zhu L, Liu H. Structurally Diverse Phenylpropanamides from Cannabis Fructus and Their Potential Neuroprotective Effects. J Agric Food Chem. 2024 May 29;72(21):12100-12118. doi: 10.1021/acs.jafc.4c00242. Epub 2024 May 15. PMID: 38748649.
[5]Xu RW, Zhao YZ, Ma YG, Liu H, Sun YJ, Feng WS, Chen H. [A new amide alkaloid from Cannabis Fructus]. Zhongguo Zhong Yao Za Zhi. 2025 Jun;50(11):3043-3048. Chinese. doi: 10.19540/j.cnki.cjcmm.20250222.201. PMID: 40686172.
