栀子
【气味】苦，寒，无毒。
【功效】泻火除烦，清热利湿，凉血解毒；外用消肿止痛。
——摘自《本草纲目》
现代药理研究
栀子主含环烯醚萜苷类（栀子苷、去乙酰车叶草苷酸甲酯）、藏红花素、黄酮及绿原酸等活性成分[2]。具有保肝利胆、抗炎镇痛、抗氧化、降血糖、降血脂、神经保护及抗纤维化等多重作用[2-3]。其保肝机制与激活 Nrf2/HO-1、抑制 TLR4/NF-κB 及调节胆汁酸代谢有关[4]；栀子黄色素已作为天然色素广泛用于食品、药品与化妆品；栀子提取物亦被开发为功能饮料、护肝片与口腔护理产品[5]，具有突出的药用、营养与经济价值。
[1]赵倩娜,崔红倩,申远.栀子的化学成分及药理作用研究进展.新乡医学院学报,2024,41(11):1090-1096.
[2]秦莎莎.栀子提取物改善胆汁淤积性肝损伤的作用机制研究.中国中医科学院,2023.DOI:10.27658/d.cnki.gzzyy.2023.000013.
[3]周新新,崔悦,朱鹤云,等.栀子的化学成分、药理作用及提取工艺的研究进展.吉林医药学院学报,2021,42(05):374-376.DOI:10.13845/j.cnki.issn1673-2995.2021.05.021.
[4]聂薇,姜雨微,杨利,等.基于Sirt1/Nrf2/HO-1/Gpx4轴探讨栀子苷对糖尿病并发抑郁症模型大鼠的神经保护作用及机制.中国细胞生物学学报,2025,47(10):2578-2586.
[5]应瑶瑶.福鼎栀子提取物的制备及应用性能评价.福州大学,2023.DOI:10.27022/d.cnki.gfzhu.2023.000378.
现代医学中的应用
栀子苷可通过抑制 NLRP3 炎症小体减轻急性胰腺炎[1]；藏红花素通过 PI3K/Akt 信号保护缺氧复氧心肌细胞[2]；栀子多糖被证实可阻断 SARS-CoV-2 主蛋白酶（Mpro）活性，具潜在抗病毒辅助作用[3]；在神经退行性疾病领域，栀子苷通过激活 AMPK/SIRT1 通路减轻阿尔茨海默病模型小鼠认知损伤[4]；栀子与益生菌共发酵产物富含 GABA 与短链脂肪酸，可缓解焦虑并增强肠道屏障功能[5]。
[1]Lin J, Wang X, Gu M, Chen Y, Xu J, Chau NV, Li J, Ji X, Chu Q, Qing L, Wu W. Geniposide ameliorates atherosclerosis by restoring lipophagy via suppressing PARP1/PI3K/AKT signaling pathway. Phytomedicine. 2024 Jul;129:155617. doi: 10.1016/j.phymed.2024.155617. Epub 2024 Apr 10. PMID: 38614041.
[2]Shen B, Feng H, Cheng J, Li Z, Jin M, Zhao L, Wang Q, Qin H, Liu G. Geniposide alleviates non-alcohol fatty liver disease via regulating Nrf2/AMPK/mTOR signalling pathways. J Cell Mol Med. 2020 May;24(9):5097-5108. doi: 10.1111/jcmm.15139. Epub 2020 Apr 15. PMID: 32293113; PMCID: PMC7205797.
[3]Huang B, Chen P, Huang L, Li S, Zhu R, Sheng T, Yu W, Chen Z, Wang T. Geniposide Attenuates Post-Ischaemic Neurovascular Damage via GluN2A/AKT/ ERK-Dependent Mechanism. Cell Physiol Biochem. 2017;43(2):705-716. doi: 10.1159/000480657. Epub 2017 Sep 22. PMID: 28957809.
[4]Gao S, Feng Q. The Beneficial Effects of Geniposide on Glucose and Lipid Metabolism: A Review. Drug Des Devel Ther. 2022 Sep 30;16:3365-3383. doi: 10.2147/DDDT.S378976. PMID: 36213380; PMCID: PMC9532263.
[5]Zhu D, Ni Y, Chen C, Dong Z, Wang L, Zhang W. Geniposide ameliorates diabetic nephropathy in type 2 diabetic mice by targeting AGEs-RAGE-dependent inflammatory pathway. Phytomedicine. 2024 Dec;135:156046. doi: 10.1016/j.phymed.2024.156046. Epub 2024 Sep 12. PMID: 39299095.
