薤白
【气味】辛、苦，温，滑，无毒。
【功效】通阳散结，行气导滞。
--摘自《本草纲目》
现代药理研究
薤白（Allium macrostemon）是治疗胸痹心痛（相当于冠心病心绞痛）的要药，其主要活性成分为甾体皂苷（如薤白皂苷A、B等）、含硫化合物及挥发油[1]。药理研究证实，薤白提取物具有显著的抗血小板聚集作用，能抑制血栓素A2的合成，降低血液黏度[2]。它还能调节脂质代谢，降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白，对抗动脉粥样硬化斑块的形成[3]。此外，薤白还具有舒张血管平滑肌、增加冠脉流量、抗心肌缺血再灌注损伤的作用[4]。临床上，以薤白为主的“瓜蒌薤白半夏汤”是治疗冠心病的经典方剂[5]。
[1] 李文彬,谢景毕,曹荣锋.瓜蒌薤白半夏汤合冠心Ⅱ号方加减治疗痰瘀痹阻型冠心病疗效观察.北方药学,2025,22(09):179-181.
[2] 张志伟,王海宇,高宏达,等.瓜蒌薤白半夏汤对Ⅱ型糖尿病合并冠心病模型大鼠心脏基因表达及代谢功能的调控作用研究.厦门大学学报(自然科学版),1-12[2025-12-31].
[3] 布天瑞,班高亚,王卫国.加味瓜蒌薤白半夏汤联合常规西药治疗冠心病心绞痛痰浊痹阻证患者的效果.中国民康医学,2025,37(14):92-95.
[4] 张松飞,张慧,王宝典.瓜蒌薤白半夏汤合当归四逆汤加减治疗寒凝心脉型冠心病的疗效观察.黑龙江医药科学,2025,48(04):49-51+56.
[5] 陆钟钰.瓜蒌薤白半夏汤加减联合西药治疗冠心病心绞痛的临床效果.临床合理用药,2025,18(10):43-46.
现代医学中的应用
现代研究深入挖掘了薤白甾体皂苷（Macrostemonosides）的心血管保护机制。研究发现，薤白皂苷能够通过调节eNOS通路保护血管内皮细胞功能，减少氧化应激引起的损伤[1]。它还能抑制血管平滑肌细胞的异常增殖和迁移，这对预防支架术后在狭窄具有重要意义[2]。在代谢领域，薤白提取物通过激活PPARα信号通路来调节脂肪酸氧化，改善高脂血症[3]。此外，薤白中的新发现皂苷成分显示出对特定癌细胞株的细胞毒性，具有潜在的抗肿瘤应用价值[4][5]。
[1] Liu, L., Qiu, L., Xue, J., Zhong, C., Qin, M., Zhang, Y., ... & Yu, J. (2024). Saponins from Allium macrostemon Bulbs attenuate endothelial inflammation and acute lung injury via the NF-κB/VCAM-1 pathway. Molecules, 29(6), 1239.
[2] Kim, J., Lee, J. Y., & Kim, C. Y. (2023). Allium macrostemon whole extract ameliorates obesity-induced inflammation and endoplasmic reticulum stress in adipose tissue of high-fat diet-fed C57BL/6N mice. Food & Nutrition Research, 67, 10-29219.
[3] Zhao, Y., Ge, J. X., Zhang, N., Lei, Z. X., Sun, S. Y., Luo, Z. W., ... & Wu, H. Z. (2025). Allium macrostemon Bge. delays chronic renal failure by modulating IL-17 signaling pathway and affecting tryptophan/glycerophospholipid metabolism. Journal of Ethnopharmacology, 120946.
[4] Qin, Z., Li, Y., Liu, D., Hua, Y., Lv, Y., Zhang, X., ... & Yang, J. (2024). Deciphering the benefits and intensity levels of primary metabolites from Allium macrostemon Bunge and Allium chinense G. Don. Chinese Medicine, 19(1), 99.
[5] Qin, Z., Huang, M., Zhang, X., Hua, Y., Zhang, X., Li, X., ... & Yang, J. (2024). Structural and in vivo-in vitro myocardial injury protection features of two novel polysaccharides from Allium macrostemon Bunge and Allium chinense G. Don. International Journal of Biological Macromolecules, 264, 130537.
